La jalea real es una secreción producida por las glándulas hipofaríngeas de las abejas obreras jóvenes, utilizada para alimentar a todas las larvas en sus primeros días de vida y, de forma exclusiva y continua, a la abeja reina durante toda su etapa larval y adulta. Es responsable, en gran parte, del extraordinario desarrollo y longevidad de la reina en comparación con las obreras.

Composición

Está compuesta principalmente por agua, proteínas, azúcares, lípidos y pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Su composición exacta varía según la alimentación de la colonia y las condiciones de producción.

Uso comercial

La jalea real se comercializa como suplemento alimenticio, y aunque existen investigaciones preliminares sobre sus posibles propiedades bioactivas, la evidencia científica en humanos es todavía insuficiente para respaldar afirmaciones sobre efectos curativos o terapéuticos específicos.

Precauciones importantes

• Puede provocar reacciones alérgicas severas, incluyendo casos de anafilaxia, especialmente en personas con antecedentes de asma o alergias a productos de la colmena.
• Se recomienda precaución especial en personas con alergias conocidas al polen o a las picaduras de abeja.
• No debe administrarse a bebés menores de un año, siguiendo las mismas precauciones generales que con otros productos apícolas.

Cualquier uso de la jalea real con fines relacionados con la salud debe consultarse previamente con un profesional médico.