La estanqueidad al aire y humedad es esencial para la conservacion de la mayoria de productos de la colmena, pero las exigencias varian segun el producto.

Para el miel

El miel bien envasado en frasco hermetico se conserva muy largo tiempo gracias a su bajo contenido de agua natural, pero sigue sensible a absorber humedad ambiente si el recipiente no es perfectamente estanco.

Para el polen

Particularmente sensible a humedad y oxidacion, el polen necesita envasado hermetico riguroso, idealmente combinado con almacenaje en frio.

Para la propolis

Un envasado hermetico y opaco protege tanto de humedad como de degradacion por luz, mientras contiene su fuerte olor.

Los materiales apropiados

• Vidrio: inerte, no transmite olor ni sabor
• Plastico alimentario certificado: mas ligero, adaptado a transporte en gran cantidad

El principio general

Un envasado mal estanco compromete la conservacion sea cual sea el cuidado puesto en la produccion.