Gestion des risques

En apiculture, la gestion des risques consiste à identifier à l'avance les risques ordinaires comme les pertes hivernales, les maladies, les intoxications, les vols, les catastrophes naturelles et les mauvaises saisons, à en limiter les effets et à tenir prêtes des réserves capables de compenser les pertes. En apiculture, les pertes ne sont pas une exception, mais une situation à prévoir. Le but n'est pas de supprimer les pertes, mais de faire en sorte que l'exploitation tienne debout quand elles surviennent.

Quels sont les principaux risques en apiculture ?

Les réserves : être en mesure de compenser les pertes

Colonies de réserve

Garder au rucher assez de nucléi (petites colonies de réserve) pour compenser les pertes prévisibles est la mesure la plus fondamentale. Vous compensez ainsi les pertes hivernales sans acheter de colonies à l'extérieur ; le risque d'introduire des maladies disparaît aussi. Fixez le nombre de réserves d'après le taux de pertes des années passées.

Reines de réserve

Disposer dans des nucléi de reines de réserve en ponte évite que la perte d'une reine tourne à la crise. Par rapport à la conservation en cagette (banque de reines), une reine en ponte est plus fiable.

Matériel de réserve

Ayez dans le véhicule un voile, un enfumoir, un lève-cadres de rechange et une ou deux ruches vides. Une visite interrompue à cause d'un outil cassé ou l'absence d'une caisse pour recueillir un essaim sont des pertes petites mais fréquentes.

Réserves de nourriture

Face à des disettes imprévues comme une sécheresse ou un mauvais printemps, le matériel de nourrissement et le miel laissé dans les ruches protègent les colonies.

Répartir le risque : un seul rucher ou plusieurs ?

Garder toutes les colonies dans un seul rucher concentre tous les risques en un seul point. Plusieurs ruchers :

• évitent qu'un traitement local, une crue ou un vol les touche tous à la fois,
• répartissent le risque de défaillance des ressources ; quand il y a sécheresse à un endroit, la miellée peut se poursuivre ailleurs,
• limitent la propagation des maladies.

En contrepartie, ils augmentent le temps et le coût des déplacements. L'équilibre consiste à installer les ruchers à une distance raisonnable les uns des autres, mais dans des zones de risque différentes.

La biosécurité : la mesure de prévention la moins chère

Le risque sanitaire diminue fortement grâce aux mesures les moins coûteuses qui soient :

• N'achetez pas de colonies, de rayons ni de miel d'origine inconnue ; les rayons d'occasion en particulier peuvent transmettre des maladies.
• Surveillez à part toute nouvelle colonie : observez-la un certain temps à un autre emplacement avant de l'intégrer au rucher.
• Nettoyez les outils : nettoyez le lève-cadres et les gants, surtout entre des ruches suspectes.
• Ne déplacez pas les rayons au hasard : enregistrez les échanges de rayons entre ruches.
• Évitez le pillage : ne laissez ni miel ni rayons à découvert ; réduisez l'entrée des colonies faibles.
• Enregistrez les déplacements de colonies : en cas d'épidémie, cela permet de remonter à la source.

Pour les maladies à déclaration obligatoire comme la loque américaine et la loque européenne, n'entreprenez pas de traitement de votre propre initiative : isolez la ruche, cessez de déplacer cadres et outils et signalez-le aux services vétérinaires officiels. La destruction et le nettoyage nécessaires se font sous la direction des autorités.

Que faire en cas de suspicion d'intoxication ?

1. Documentez : photographiez les abeilles mortes et tremblantes devant la ruche ; notez la date, l'heure et le lieu.
2. Prélevez des échantillons : recueillez des abeilles fraîchement mortes dans un récipient propre et gardez-les au frais (congelez-les si possible).
3. Signalez : transmettez sans attendre la situation aux services vétérinaires officiels ; prévenez votre union.
4. Observez les environs : notez le champ traité à proximité, la culture et le moment du traitement.

À titre préventif, faire connaissance avec les agriculteurs des environs, se renseigner sur les dates de traitement et leur indiquer l'emplacement de votre rucher réduit nettement le risque d'intoxication.

Registres, documents et assurance

En cas de dommage, l'indemnisation, l'assurance ou une aide officielle dépendent le plus souvent de justificatifs :

• tenez à jour l'enregistrement officiel de votre rucher (en Turquie, le système d'enregistrement apicole, AKS),
• notez le nombre de colonies et les changements de rucher,
• numérotez et marquez vos ruches ; en cas de vol, cela prouve leur identité,
• en cas de dommage, enregistrez immédiatement photos, date et coordonnées des témoins.

En Turquie, l'assurance apicole (ruches peuplées) subventionnée par l'État est proposée dans le cadre du système TARSİM. Les risques couverts et les conditions exigées (par exemple que les ruches soient enregistrées et conformes aux normes) sont fixés par les conditions générales publiées chaque année ; lisez les conditions en vigueur avant de souscrire une police.

Liste de contrôle annuelle des risques

• Quel a été le taux de pertes l'an dernier, et le nombre de nucléi de réserve suffit-il pour y faire face ?
• Les emplacements des ruchers sont-ils sûrs face aux crues, aux incendies ou aux vols ?
• Les ruches sont-elles numérotées, enregistrées et, si nécessaire, assurées ?
• Le calendrier de mesure et de traitement du varroa est-il prêt ?
• Le contact avec les agriculteurs des environs a-t-il été établi ?
• Si vous tombez malade, qui s'occupera des colonies ?